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【社会】豆腐店、続々廃業「365日働いても利益ない」

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1 : ◆CHURa/Os2M @ちゅら猫ρ ★:2013/11/02(土) 16:45:24.48 ID:???0

★豆腐店、続々廃業「365日働いても利益ない」

豆腐業者が倒産や廃業に追い込まれるケースが増えている。
大豆価格の高騰に加え、スーパーから値下げを求められるなどして経営が悪化し、豆腐業者はこの10年間に
全国で約5000軒が廃業。今年8月に破産申請をした都内の業者は「365日丸々働いても利益が出なかった」
と苦しい日々を打ち明けた。

1957年創業の豆腐業者「仙台屋本店」(東京都三鷹市、8月に自己破産申請)の及川英一さん(37)は、
大学を卒業した3年後から、祖父が開業した同店で父親とともに働いてきた。

従業員は最大20人で1日2000丁を製造してスーパーに卸すほか、10年前には杉並区のJR阿佐ヶ谷駅近く
などに三つの直売店を開設。豆腐を加工した食材なども手がけ、好調な時は年4億円を売り上げた。

だが、5年前から輸入大豆の価格が高騰。豆腐の一部を別の業者から安く仕入れて費用を下げるなどしたが、
3年前には3店舗とも閉鎖。デフレの影響でスーパーからも値下げの要請を受けたが、経営が苦しいため、
むしろ値上げしてほしいと相談すると、取引が打ち切られた。

スーパーの中には協賛金の名目で売り上げの7%の「上納」を求めたり、売れ残った分は買い上げてくれずに
丸ごと負担させたりするところもあった。

今年になって、外国産大豆はさらに値上がりし、1~9月末の平均価格は1キロ当たり84・2円で、
この10年で最高値となった。国産大豆もそれに合わせて値上がりし、経営を圧迫した。
>>2へ続く

(2013年11月2日13時33分 読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20131102-OYT1T00227.htm



25 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 16:51:09.12 ID:Eh59JrMi0

中小企業の事業活動の機会の確保のための大企業者の事業活動の調整に関する法律

で検索
むしろ、いままで続いてるほうが不思議



40 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 16:54:47.56 ID:swlO033m0

コスパ最高は相模屋。





163 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 17:29:45.40 ID:njUWFqh40

豆腐は全自動の機械ができたんだよ、時代が違う



180 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 17:33:44.44 ID:eR6qAw/k0

イオンのオカラのせいだな



182 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 17:34:29.95 ID:NxGiTuYm0

絹より木綿が好きです



195 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 17:38:31.76 ID:rmzXs0dR0

納豆が苦手だから、良質な大豆タンパクを取れる豆腐には頑張ってほしいんだけどな。
安物豆腐だとまったく効果ないが…



217 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 17:43:23.53 ID:cTy367tWi

中小企業分野調整法

これがすべて。
カンタンに言うと、大企業は豆腐を作っちゃダメって法律。
おかげで、価格競争に対応できる業者がなく、共倒れってやつ。



220 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 17:44:07.43 ID:mxqS8Qg90

               __,,、--────-、
           ,,、-‐'ミシ二\==‐ ミヾ、 \
          ヾミミ川//ヽ\\ヾ==‐-ヾミヽ
            `i ̄`~~´\ト、ト/ ̄´`iミ=-ヾミ゙i
            | '''二二_ ,,_     ト、ミヾニ┤
         ヽ   |,,,,,,,,_  ,、-──-、 ヾ、ミ三ミi
      \    |  i`二ニ! `´二二,`'''  `!彡ヾ,i
       i   !  ゝ-- ノ  ‐─‐‐    レ⌒Y
       ゙!  '、  | ""/    ''''"   彡!)) /
       ヽ   ヽ, ! /         '´ レ'/
         \  | i└=         人/   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
          ヽ,!  i ∠-,_       /| |  < ・・・・・・・・・
           ヽェニニメニニィ'     、,/ / |    \________ 
              ヽ`   ,,、 ,、/  /  |_
               _\_,,,、-''´   /  ト, ヽ
             / ,r|::::''      /  ノノ \
            r┤ |;;;| ヾー   /  /    /\
           ノヘ|  ∨     ,r'_/__,,_   /イ´/`ヽ、



241 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 17:48:50.62 ID:yfA2e6jE0

竹中の派遣開放といった頃から本格派のデフレが到来した感はある



249 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 17:51:16.98 ID:rTtAJSwu0

アメリカで豆腐と言えばハウス食品。そう日本のハウス食品。
なぜハウス食品は日本で豆腐を売らないか?

違法だからw

零細豆腐屋は国が法律で守ってやっても駄目なんだからもう駄目なんだよ。



252 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 17:52:03.34 ID:C/Nt7+9o0

近頃は、珍走団のラッパも懐かしく感じるんだよ。夜中の2、3時にラッパを
吹けば買ってくれるかも知れない。



272 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 17:55:41.17 ID:0O2OPXsf0

田舎町で三軒あったけど全部なくなったわ



279 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 17:57:16.16 ID:gkejFj8Y0

下り最速ゲリノミクス



299 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 18:01:13.06 ID:auYT9eOe0

そもそも日本の企業は、商品のアピールポイントといえば
価格と品質とアフターしかないと、硬く硬く信じてるからな。



315 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 18:04:02.26 ID:iNCRPtgV0

茨城の笠間には豆腐工場直営の
豆腐料理をだす食堂があるよ。
豆腐はともかくご飯がおいしかった。

そういう風に販売チャネルを考えるのもひとつの方法じゃない?



342 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 18:07:47.83 ID:9Q1+EiRS0

馬耳豆腐ではいけない。
あすは我が身だ。



350 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 18:09:54.09 ID:G71r9Uj10

サミーは元豆腐屋



351 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 18:09:54.35 ID:blv2coEcO

そういえば、ザク豆腐あったよな。
どうなった?



354 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 18:10:43.22 ID:bkOfwubf0

トレノ豆腐まだ~?



377 :名無しさん@13周年:2013/11/02(土) 18:14:40.64 ID:yj6lu8C90

豆腐工場に勤めればいいじゃない




Source : http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383378324/





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